Colocamos en el fondo de la olla el aceite, la cebolla picada o en juliana y la zanahoria en rodajas.

Ponemos la carne sobre las verduras.

En un bol mezclamos el resto de ingredientes para crear nuestra salsa.

Vertemos la salsa en la olla.

Por último, colocamos la manzana cortada en cubos.

Cocinamos tres horas y media en ALTO y servimos con arroz, pasta o la guarnición que más nos guste.