Arroz con chorizo y panceta

Name: Arroz con chorizo y panceta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Arroz bomba; 750 ml cal de pollo; 1 pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 chorizo (puede ser picante); 1 tira panceta curada; 1 copa vino blanco

Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree

Londres(uk) Y España

Teníamos caldo de pollo y verduras que nos había sobrado y se nos ocurrió hacer un arroz

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Teníamos caldo de pollo y verduras que nos había sobrado y se nos ocurrió hacer un arroz

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Ingredientes

2 raciones

250 grArroz bomba
750 mlcal de pollo
1pimiento rojo
1zanahoria
1cebolla
1chorizo (puede ser picante)
1 tirapanceta curada
1 copavino blanco

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Paso a paso

1

Primero troceamos el chorizo y la panceta y lo sofreímos hasta que se tueste un poco y retiramos
2

En la misma sartén añadimos las verduras bien picadas y sofreímos a fuego lento hasta que la cebolla se quede transparente
3

Cuando la verdura esté, añadimos el arroz y subimos el fuego
4

Mezclamos bien el arroz con la verduras y añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol, añadimos el caldo y dejamos que se cocine el arroz, comprobando que no necesita más caldo
5

Cuando el arroz esté hecho, dejamos reposar un par de minutos y a comer!
6

Espero que lo disfrutéis, más recetas en Instagram en @werglutenfree

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Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree

sábado, 11 de abril de 2020 a las 11:20 AM

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Pareja de españoles que vivimos en londres. Uno de nosotros es celiaco pero los dos comemos sin gluten, así no hay contaminación cruzada. Nos encanta cocinar, viajar, la fotografía y compartir nuestras recetas. Para ver más recetas y lugares sin gluten que visitamos síguenos en Instagram en @alajilloglutenfree

Comentarios (2)

Mario H. Davi @cook_1099898

sábado, 11 de abril de 2020 a las 01:15 PM

Huyyyy veo y quiero !

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