Sierra al horno

Name: Sierra al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg sierra fresca; 2 tomates; 1 cebolla; 2 ajos; Sal a gusto; Orégano a gusto; 1/2 taza vino blanco; 1/2 taza aceite de oliva; 10 papas

Daniela muñoz @cook_22160430

Concepción

Cómo disfrutar de un exquisito pescado económico que alcanza para toda tu familia.
Sabores chilenos y riquísimos, a disfrutar!

Sierra al horno

Daniela muñoz @cook_22160430

Concepción

Cómo disfrutar de un exquisito pescado económico que alcanza para toda tu familia.
Sabores chilenos y riquísimos, a disfrutar!

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Ingredientes

4 raciones

1 kgsierra fresca
2tomates
1cebolla
2ajos
Sal a gusto
Orégano a gusto
1/2 tazavino blanco
1/2 tazaaceite de oliva
10papas

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Paso a paso

1

Disponer del pescado en la lata que lo cocinarás.
2

Poner sal y orégano sobre el pescado, luego cortar el tomate en rodajas y la cebolla en corte pluma para añadirlo sobre la sierra. Posterior a esto, añadir ajo en cubos muy pequeños sal y orégano nuevamente y por último el aceite de oliva y el vino blanco.
3

Ponerlo en el horno a fuego medio bajo por 20 min o hasta que consideren que está listo.
4

Pelar las papas y echarlas a hervir partidas por la mitad, luego quitar el agua y ponerlas en una sartén con un poco de mantequilla.