Pascualina de espinaca, carne, tomate y queso

Paso a paso
- 1
Para hacer la masa, mezclar los ingredientes secos con la mantequilla hasta que quede como miga de pan y agregar el agua. Cubrir base y laterales de un molde de kuchen aplanando y extendiendo con los dedos y nudillos (no usar uslero).
- 2
Hacer un pino de carne: poner en una olla la carne molida con la cebolla, agregar el comino y paprika (pimiento de morrón), agregar 100 ml de agua y volver a agregar cada vez que esta se reduzca. Ojo, no tiene que quedar como sopa, el agua es para evitar que la cebolla y la carne se peguen a la olla, así que mientras cumpla esa función no es necesario agregar más. El pino de carne estará listo cuando la cebolla esté cocida (transparente).
- 3
Moler en la juguera los huevos, la espinaca, el queso rallado, el ajo, la avena, la leche en polvo, el clavo de olor.
- 4
Mezclar licuado de espinaca con el pino de carne y cebolla cocida, agregar el tomate picado y sal a gusto.
Verter sobre el molde cubierto con la masa y poner en el horno precalentado con calor ascendente a 180 grados por 40 minutos (en la rejilla medio alta del horno) los últimos 10 minutos dorar por arriba también.
Recetas similares
Más recetas






Comentarios (9)