Guiso de marisco con salmonete

Name: Guiso de marisco con salmonete
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 (250 gr) calamar; 300 gr almejas; 200 gr mejillones; 3 dientes ajo; 1 poco aceite; 1 cucharada pimentón; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 1 vaso vino blanco; 3 cucharadas tomate; 1 poco comino

pedromoreno García @cook_16794291

Cartagena

Guiso de marisco con salmonete

pedromoreno García @cook_16794291

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

1 (250 gr)calamar
300 gralmejas
200 grmejillones
3 dientesajo
1 pocoaceite
1 cucharadapimentón
1pimiento rojo
1cebolla
1 vasovino blanco
3 cucharadastomate
1 pococomino

Guardada

Paso a paso

1

Cogemos una olla, ponemos un poco de aceite, añadimos la cebolla bien picada, los dientes de ajo laminados y el pimiento rojo cortado en cuadritos pequeños
2

Lo rehogamos todo muy bien y cuando está todo casi dorado añadimos los mejillones, el calamar y las almejas
3

Añadimos el vaso de vino blanco, el tomate y un poco de agua y lo dejamos cocer a fuego lento solamente que lo cubra
4

Cuando esté casi listo añadiremos los lomitos de salmonetes limpios y después lo sacaremos y lo reservaremos