Cau cau de atún
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Tener listo los ingredientes, alverja, zanahoria, la papa, el atún, el tomate, el ajo, la cebolla y papa arenosa picada finamente.
- 2
Sancoche el arroz y granee.
- 3
En Una olla agregue unas gotas de aceite, dorar el ajo y la cebolla, agregue el tomate picado y tapar para que se ablande y triturar bien, dejar que seque líquido del tomate y agregue aceite, dore bien y agregue tres cuartos de agua hervida y agregue la papa arenosa, la zanahoria, alverja, sal al gusto, la papa, dejar que sancoche bien todo y agregue el atún sin su conserva, mezcle todo y hervir por 2 minutos y listo.
- 4
Servir en un plato el arroz y el caucau está muy delicioso ha degustar caliente.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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