Cortar la pechugas al medio, pero no del todo, colocar el jamón y queso (yo envolví el queso con el jamón). Las puse en una fuente de vidrio untada con aceite, sobre las pechugas les puse el perejil picado y la mostaza.

Al horno hasta que estén bien cocinadas y listo, acompañar con lo que más les guste.