Empanada de atún

Name: Empanada de atún
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 láminas empanada o de hojaldre rectangulares; 8 pimientos verdes italianos; 1 pimiento rojo de asar; 3 cebollas; 1 lata atún grande (aproximadamente 500 gr.); 1 huevo para pintar hojaldre; Salsa de tomate casero. (Mirar receta abajo)

Pablo Viñas @Pablo_1

Empanada de atún

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

2 láminasempanada o de hojaldre rectangulares
8pimientos verdes italianos
1pimiento rojo de asar
3cebollas
1 lataatún grande (aproximadamente 500 gr.)
1huevo para pintar hojaldre
Salsa de tomate casero. (Mirar receta abajo)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1
2

Cortar las verduras y freír en una sartén grande
3

Mezclar las verduras con el atún escurrido y la salsa de tomate al gusto
4

Montar la mezcla en una base de empanada dejando un espacio de 4-5 cms alrededor para cerrar después
5

Poner la otra base encima, hacer un agujero en el centro y trenzar los bordes.
6

Pintar con brocha la empanada con huevo batido
7

Meter al horno a 200°C hasta que esté dorada.

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Pablo Viñas @Pablo_1

domingo, 10 de mayo de 2020 a las 09:04 PM

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