Garang Asem Daging

Name: Garang Asem Daging
Yield: 5-6 person
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging sapi (saya paling suka pakai kisi); 1 Tahu potong kotak2; Bahan tumis:; Secukupnya Minyak; 10 Bawang merah potong tipis; 5 Bawang putih potong tipis; 4 Lombok merah besar, buang biji tengahnya (1lombok potong jd 3); 6 Cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah); 2 Daun salam; 1 ruas lengkuas memarkan; Bahan pelengkap:; 2 L Air; 4 sdt Air asam jawa; 3 sdm Kecap manis (atau sesuai selera); 3 sdm Gula (atau sesuai selera); 3 sdt Garam; 3 sdt Totole; 1 sdt Merica; 2 Tomat; 8 Blimbing wuluh potong2

Velo @velo

Makanan kesukaan sekeluarga. Resep turunan dr mama 😊

Lebih banyak

Garang Asem Daging

Velo @velo

Makanan kesukaan sekeluarga. Resep turunan dr mama 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 person

500 gDaging sapi (saya paling suka pakai kisi)
1Tahu potong kotak2
Bahan tumis:
SecukupnyaMinyak
10Bawang merah potong tipis
5Bawang putih potong tipis
4Lombok merah besar, buang biji tengahnya (1lombok potong jd 3)
6Cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah)
2Daun salam
1 ruaslengkuas memarkan
Bahan pelengkap:
2 LAir
4 sdtAir asam jawa
3 sdmKecap manis (atau sesuai selera)
3 sdmGula (atau sesuai selera)
3 sdtGaram
3 sdtTotole
1 sdtMerica
2Tomat
8Blimbing wuluh potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto kisi sampai empuk. Saya sekitar 12menit pakai signora listrik. Potong2 sesuai selera.
2

Goreng Tahu, sisihkan.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, lombok merah besar, daun salam, lengkuas sampai harum.
4

Masukkan daging yg sdh dipotong2, tahu. Masukkan semua bahan pelengkap. Masak sampai bumbu meresap (saya biarkan semlman spy lbh meresap. Dimkn keesokan harinya)