Galleticas de mantequilla

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Esta es una receta que encontré en un viejo libro de cocina. La hice en una ocasión para sorprender a mis nietos y desde entonces debo repetirla con frecuencia.

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Ingredientes

  1. 1/2 lbazúcar blanca
  2. 1/2 lbmantequilla
  3. 2 tazasharina de trigo
  4. 1huevo
  5. Chorritovainilla

Paso a paso

  1. 1

    Unir la mantequilla con el azúcar.

  2. 2

    Incorporar el huevo batido previamente. Agregar poco a poco la harina que anteriormente habíamos cernido. Mezclar todo bien.

  3. 3

    Formar bolitas y aplastarlas. Ponerlas en una bandeja de horno engrasada levemente.

  4. 4

    Llevar al horno calentado ligeramente. Hornear entre 12 y 15 minutos

  5. 5

    Sacar y esperar a que se enfríen antes de guardarlas en un frasco de cristal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carmenchu.sanchezrojas
La Habana, Cuba
El placer de la buena mesa y poder compartir el modo de hacer
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