Empanadas de pollo y mondongo bien picadito 🎉🎉🎉🎉

Name: Empanadas de pollo y mondongo bien picadito 🎉🎉🎉🎉
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas y muslo de Pollo y 1/2 kg mondongo (previamente hervido); Sal C/N y un poquito de puré triturado. (3 o 4 cucharadas); 3-2 calditos de verduras y condimentos varios (los que tenga); 1 cebolla bien grande; 3-4 cebollas de verdeo; Morrón verde o rojo; 8 huevos (o los que tengas a mano) 😀; Harina 000 C/N (300g); Harina blanca flor (150 gr); 1 cuchara sal; 30-40 gramos Grasa; cantidad necesaria Agua tibia

Jennifer Daiana @cook_15754975

Deliciosas salieron estás ricas empanadas bien cargadas y riquísimas. Muchísimo sabor. 😍🎉🎉🎉💞

Empanadas de pollo y mondongo bien picadito 🎉🎉🎉🎉

Jennifer Daiana @cook_15754975

Deliciosas salieron estás ricas empanadas bien cargadas y riquísimas. Muchísimo sabor. 😍🎉🎉🎉💞

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Ingredientes

24 raciones

2patas y muslo de Pollo y 1/2 kg mondongo (previamente hervido)
Sal C/N y un poquito de puré triturado. (3 o 4 cucharadas)
3-2calditos de verduras y condimentos varios (los que tenga)
1cebolla bien grande
3-4cebollas de verdeo
Morrón verde o rojo
8huevos (o los que tengas a mano) 😀
Para la masa
Harina 000 C/N (300g)
Harina blanca flor (150 gr)
1 cucharasal
30-40 gramosGrasa
cantidad necesariaAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Hacer la masa. 😀 Sería el primer paso en un bol colocar 300g de harina y los 150 gr de la otra harina 😅 derretir la grasa e introducirla en las harinas incorporar la sal y el agua de a poco volcar en la mesada o mesa limpia 😀 y amasar un poco tapar con repasador para que se asiente. (Reservar)💞
2

Proseguimos al relleno. Cortamos los vegetales y los ponemos a dorar unos minutos
3

Luego a el pollo y el mondongo previamente hervidos proceguimos a picarlos muy pequeños así toman gran sabor y una vez dorados los vegetales echamos en la cacerola el pollo y el mondongo echamos los caldos y los condimentos
4

Picamos los huevos previamente hervidos y los incorporamos
5

Estiramos la masa llenamos horno fuerte. Opcional pintar con huevo. Listo!!! Buen provecho 🎉🎉🎉 DIOS LOS BENDIGA.