Paso 1, cortar la cebolla, Marrón, ajo y pancarta, todos los ingredientes en cubos, colocar en la olla y freír en aceite de girasol. La cantidad de aceite sería de 2 cucharadas soperas. Es importante cortar todos los ingredientes de igual forma para que nos quede estético el plato.

Incorporar a la olla donde se encuentran los ingredientes fritos, la carne y el chorizo, cuando estos queden dorados incorporar el caldo casero, dejar hervir estos ingredientes por 30 minutos, incorporar los condimentos, sal, pimentón dulce, orégano y cueri. Es importante dejar hervir esa cantidad de tiempo para obtener una carne sabrosa.

Pasados los 30 min, incorporar el arroz, las lentejas, el zapallo y la zanahoria. Hervir por 10 min, tapar la olla y dejar reposar mínimo 30 minutos, yo usualmente lo dejo 2 horas.