Empanadas caseras!!

Name: Empanadas caseras!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 750 g harina Blancaflor; 400 ml agua tibia; 2 cucharadas grasa; 1 cda sopera de sal; Para el relleno:; 3 pechugas de pollo(grandes-medianas); Cebolla, cebolla de verdeo, morrón (a gusto); Sal, pimienta negra, pimentón dulce, orégano (a gusto); Queso fresco(un pedazo), 1/4 de jamón y 1 huevo

Iri Nuñez @cook_23698114

Salen aprox 3 docenas. Perdón por no subir fotos de algunos pasos

Empanadas caseras!!

Iri Nuñez @cook_23698114

Salen aprox 3 docenas. Perdón por no subir fotos de algunos pasos

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Ingredientes

Para la masa:
750 gharina Blancaflor
400 mlagua tibia
2 cucharadasgrasa
1 cdasopera de sal
Para el relleno:
3pechugas de pollo(grandes-medianas)
Cebolla, cebolla de verdeo, morrón (a gusto)
Sal, pimienta negra, pimentón dulce, orégano (a gusto)
Queso fresco(un pedazo), 1/4 de jamón y 1 huevo

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Paso a paso

1

Para el relleno de las empanadas de pollo. Cortar las pechugas un cubitos, picar las cebollas, morrón, cebolla de verdeo.
2

Una vez que esté todo picado, rehogar las cebollas, morrón y la cebolla de verdeo. Y después agregar las pechugas. Una vez que esté todo listo, pasarlo a otro recipiente así mientras tanto se enfría.
3

Preparar el relleno para las empanadas de jamón y queso:Cortar el queso en cubitos, y el jamón en cuadraditos y batir un huevo y agregarlo a la mezcla unificando todo.(el huevo es opcional) queda muy rico.
4

Una vez que tengamos los rellenos listos, preparamos la masa, para ello, Agregar las 2 cucharadas de grasa y la ponemos a calentar una vez que esté derretida(no muy caliente) la agregamos a la harina, agregamos la cucharada de sal, y el agua(si le falta un poco más de agua se lo agregan o sino de harina). Amasar 5 minutos aprox.
5

Una vez que tengamos la masa hecha, la dejamos descansar por 30 minutos aprox.
6

Cortamos la masa a la mitad así trabajamos bien y estirar, (ni muy gruesa ni muy fina), si la masa no se estira muy bien le agregamos un poco de harina. A mí me salió 3 docenas aproximadamente. Una vez que hayamos terminado con toda la masa le agregamos los rellenos.
7

Una vez que tengamos las empanadas hechas, batir un huevo y pintarlas. Precalentar el horno, a las asaderas le ponemos un poco de aceite esparcimos bien y enharinamos. Cocinar hasta que estén doraditas y a disfrutar!!