En una olla, ponemos 50grs de manteca a derretir, una vez derretida agregamos dos cucharas de harina común colmadas y de a poco integramos una taza de leche. Batimos para que no se formen grumos, agregamos una pizca de nuez mosca y sal. Y ya tenemos nuestra salsa blanca

Si tienen moldes de tartaletas mejor, colocan la tapa de empanada, pinchamos en el medio y rellenamos con la mezcla.

Llevamos al horno durante 10’, sacamos y colocamos queso (opcional) para gratinar. 5’ más de horno y ya están listas!