Tabulé
Una receta que no había comido nunca antes y me ha encantado, fresca, sana, sencilla y con un color precioso. Tiene todos los requisitos para ser un plato 10. Vamos a la cocina.
Tabulé
Una receta que no había comido nunca antes y me ha encantado, fresca, sana, sencilla y con un color precioso. Tiene todos los requisitos para ser un plato 10. Vamos a la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Así es como lo vamos a hacer:
Ponemos el bulgur en agua con el ajo y el perejil picado y lo reservamos mientras picamos las verduras.
En un bol amplio vamos a poner el pepino bien lavado con la piel, picado en trozos, los tomates cortados en 4, las bolitas de queso, el aguacate en dados, y unas hojas de kale picadas no muy grandes y la cebolla cortada fina, cuando lo tengamos todo, escurrimos el bulgur con un colador y lo añadimos al bol, mezclamos bien y añadimos sal.
- 2
El zumo de los limones, la ralladura de uno y aceite de oliva. Espolvoreamos la especia y volvemos a mezclar. Llevamos una hora a la nevera, lo sacamos y volvemos a mezclar y listo para servir, como entrante o plato único porque os aseguro que no hace falta nada más para comer súper bien, a mí me ha conquistado. Tevasapuntar.
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