Fusión de salmón, mango y aguacate
Muy fácil de preparar, exquisito, sano y un espectáculo en la mesa
Fusión de salmón, mango y aguacate
Muy fácil de preparar, exquisito, sano y un espectáculo en la mesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos el mango y lo cortamos en cuadraditos de la misma medida que los próximos ingredientes para mantener siempre un mismo tamaño
- 2
Hacemos lo mismo con el aguacate y el salmón, si eres un poco vago lo puedes comprar ya preparado como en la foto
- 3
Lo mezclamos todo en un bol con cuidado de no chafar los ingredientes y que los colores queden bien distribuidos
- 4
Lo montamos en el aro metálico, apretamos con suavidad para darle consistencia y lo reservamos en la nevera
- 5
Preparamos el aliño, con la ayuda de un bol, añadimos 4 cucharadas soperas de aceite de aguacate, 2 de soja, con la ayuda del rallador añadimos la lima y el jengibre y lo vamos probando hasta ajustarlo al gusto
- 6
Decoramos el plato con una base de ensalada cortada muy fina y con los brotes de remolacha, repartimos el aliño sobre el tártar y después ponemos el sésamo negro
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