Se prepara un caldo de cerdo, de preferencia en olla exprés (hervir la carne de cerdo con la cebolla, los ajos y la sal).

Cuando está listo el caldo se mezcla la masa con la manteca y 1. 5 tazas del caldo de cerdo hasta que la mezcla quede suave.

En un recipiente plano, hervir agua y colocar las hojas de plátano previamente cortadas (30-40 cm cuadrados) hasta que se marchiten y se puedan manipular.

Tomar una cuchara para servir sopa, llenarla con la mezcla y esparcirla en medio de la hoja de tamal previamente marchitada, poner el relleno de tamal en la parte central de la mezcla y cerrar el tamal en forma de cuadrado.

Colocar los tamales en la vaporera por 2 horas y listo!