Sambal goreng telur puyuh

Name: Sambal goreng telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 btr telur puyuh (rebus dan goreng); 250 gr hati (rebus dan goreng sebentar); 1 bh kentang (potong dan goreng sebentar); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit setan; 1 bh tomat; Bumbu tambahan :; 4 siung bawah merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (iris tipis); 7 bh cabe merah keriting (iris serong); 3 bh cabe rawit setan (iris serong); 4 lbr daun salam (2lbr utk dimasukin pas rebus hati ayam); 100 ml air (sesuai selera); Perasa : (atur sesuai selera ya); 1 sdt kaldu bubuk jamur; 1/2 sdt garam; 8 sdt gula; 1 sdm saos sambel

Lina @linawu

Central Java, Indonesia

Sambal goreng telur puyuh

Lina @linawu

Central Java, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
25 btrtelur puyuh (rebus dan goreng)
250 grhati (rebus dan goreng sebentar)
1 bhkentang (potong dan goreng sebentar)
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bhcabe merah keriting
3 bhcabe rawit setan
1 bhtomat
Bumbu tambahan :
4 siungbawah merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (iris tipis)
7 bhcabe merah keriting (iris serong)
3 bhcabe rawit setan (iris serong)
4 lbrdaun salam (2lbr utk dimasukin pas rebus hati ayam)
100 mlair (sesuai selera)
Perasa : (atur sesuai selera ya)
1 sdtkaldu bubuk jamur
1/2 sdtgaram
8 sdtgula
1 sdmsaos sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2nya dahulu. Blender semua bumbu halus..sisihkan.
2

Goreng kentang,hati dan telur puyuh sebentar kemudian angkat. (Note : untuk telur puyuh dan hati ingat di rebus dulu hingga mateng ya.)
3

Siapkan wajan..panaskan sedikit minyak..Tumis bumbu halus dan daun salam, kemudian bawang putih dan bawang merah..Tumis hingga harum..masukkan potongan cabe...kemudian air..lanjut masukkan bumbu perasa.. kalo rasa sudah pas baru masukkan kentang,hati dan telur puyuh'nya.. aduk rata...
4

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lina @linawu

pada 03 September 2021 14.38

Central Java, Indonesia

I'm not a professional, just a self-taught kitchen warrior with a strong desire to learn and make my progress day by day by trying new things in cooking.I am a food addict too..hihihiiii ... 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Telur Puyuh Gula Potato Ayam Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya