Hamburguesas de res

Daniel Morfa Vega
Daniel Morfa Vega @dmorfav
Barcelona

Haciendo la competencia a McDonald's 😂😂

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Ingredientes

40min
8 raciones
  1. Reuniendo el equipo
  2. 2 lbCarne de res picada
  3. 10 ujos
  4. 1 uAjí pimiento
  5. 1/2 tazaAceite
  6. 1/2 uNuez moscada
  7. 1 tazaHarina de trigo
  8. 1 uHuevo

Paso a paso

40min
  1. 1

    En una olla agrega el aceite para sofreír los ajos y el ají.

  2. 2

    Luego agrega la carne molida y remueve hasta que su color rojo cambie a un gris oscuro.

  3. 3

    Agrega la sal, pimienta, comino y tapa con agua la carne, déjala cocer a fuego lento hasta que se haya evaporado toda el agua.

  4. 4

    Luego en otro recipiente mezcla la harina con el picadillo cocido, el huevo y la nuez moscada hasta adquirir una masa viscosa

  5. 5

    Con un molde dale forma a las hamburguesa y ponlas en un sartén con muy poco aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Daniel Morfa Vega
Barcelona

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