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GT con ginebra casera doble destilada
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Una foto de GT con ginebra casera doble destilada

GT con ginebra casera doble destilada

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

En casa, tenemos dos grandes maestros destiladores:

❤️Mabi & Antonio❤️

comenzaron hace dos meses, y su afición va a más.... siguen aprendiendo, y aún discutiendo sobre que logo ponerle, o cómo llamarle....
Cerquita de casa, está Vánagandr —ginebra que siempre nos gustó— y que nos ha recordado la historia de la Pentapora, de nuestra ría, y es que hay un lugar a la salida de la misma donde se encuentra un ancla enorme hundida.
⚓️La leyenda cuenta que a finales del siglo XIX, allí llegó y se quedó —para la eternidad— una muchacha ...joven, muy bonita, de ojos verdes y preciosa sonrisa, con la cabeza llena de fantasías de amor ... que se enamoró de un apuesto y aguerrido pescador extranjero, que un día tuvo que partir de nuevo a su tierra; por lo que ese día, se
arremango las enaguas, se quito los botines, se lanzó al agua, y empezó a nadar y nadar —pensando que podría alcanzarlo—, pero el barco se alejaba cada vez más, y ella se quedó sin fuerzas y allí se quedó para siempre, esperando que él regresará o al menos la mirará... por lo que cuando tiene esa ilusión, el agua se vuelve clara y nos permite ver el ancla.... pero cuando está triste, ella nada y nada, por lo que el agua se enturbia. El Atlántico compadeciéndose de ella, e intentando consolarla, agita sus aguas con fuerza para hacerle creer que eso provocará el regreso de su marinero, y oculta de nuevo el ancla ⚓️

#recetasconhistoria

En casa, tenemos dos grandes maestros destiladores:

❤️Mabi & Antonio❤️

comenzaron hace dos meses, y su afición va a más.... siguen aprendiendo, y aún discutiendo sobre que logo ponerle, o cómo llamarle....
Cerquita de casa, está Vánagandr —ginebra que siempre nos gustó— y que nos ha recordado la historia de la Pentapora, de nuestra ría, y es que hay un lugar a la salida de la misma donde se encuentra un ancla enorme hundida.
⚓️La leyenda cuenta que a finales del siglo XIX, allí llegó y se quedó —para la eternidad— una muchacha ...joven, muy bonita, de ojos verdes y preciosa sonrisa, con la cabeza llena de fantasías de amor ... que se enamoró de un apuesto y aguerrido pescador extranjero, que un día tuvo que partir de nuevo a su tierra; por lo que ese día, se
arremango las enaguas, se quito los botines, se lanzó al agua, y empezó a nadar y nadar —pensando que podría alcanzarlo—, pero el barco se alejaba cada vez más, y ella se quedó sin fuerzas y allí se quedó para siempre, esperando que él regresará o al menos la mirará... por lo que cuando tiene esa ilusión, el agua se vuelve clara y nos permite ver el ancla.... pero cuando está triste, ella nada y nada, por lo que el agua se enturbia. El Atlántico compadeciéndose de ella, e intentando consolarla, agita sus aguas con fuerza para hacerle creer que eso provocará el regreso de su marinero, y oculta de nuevo el ancla ⚓️

#recetasconhistoria

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GT con ginebra casera doble destilada

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

En casa, tenemos dos grandes maestros destiladores:

❤️Mabi & Antonio❤️

comenzaron hace dos meses, y su afición va a más.... siguen aprendiendo, y aún discutiendo sobre que logo ponerle, o cómo llamarle....
Cerquita de casa, está Vánagandr —ginebra que siempre nos gustó— y que nos ha recordado la historia de la Pentapora, de nuestra ría, y es que hay un lugar a la salida de la misma donde se encuentra un ancla enorme hundida.
⚓️La leyenda cuenta que a finales del siglo XIX, allí llegó y se quedó —para la eternidad— una muchacha ...joven, muy bonita, de ojos verdes y preciosa sonrisa, con la cabeza llena de fantasías de amor ... que se enamoró de un apuesto y aguerrido pescador extranjero, que un día tuvo que partir de nuevo a su tierra; por lo que ese día, se
arremango las enaguas, se quito los botines, se lanzó al agua, y empezó a nadar y nadar —pensando que podría alcanzarlo—, pero el barco se alejaba cada vez más, y ella se quedó sin fuerzas y allí se quedó para siempre, esperando que él regresará o al menos la mirará... por lo que cuando tiene esa ilusión, el agua se vuelve clara y nos permite ver el ancla.... pero cuando está triste, ella nada y nada, por lo que el agua se enturbia. El Atlántico compadeciéndose de ella, e intentando consolarla, agita sus aguas con fuerza para hacerle creer que eso provocará el regreso de su marinero, y oculta de nuevo el ancla ⚓️

#recetasconhistoria

En casa, tenemos dos grandes maestros destiladores:

❤️Mabi & Antonio❤️

comenzaron hace dos meses, y su afición va a más.... siguen aprendiendo, y aún discutiendo sobre que logo ponerle, o cómo llamarle....
Cerquita de casa, está Vánagandr —ginebra que siempre nos gustó— y que nos ha recordado la historia de la Pentapora, de nuestra ría, y es que hay un lugar a la salida de la misma donde se encuentra un ancla enorme hundida.
⚓️La leyenda cuenta que a finales del siglo XIX, allí llegó y se quedó —para la eternidad— una muchacha ...joven, muy bonita, de ojos verdes y preciosa sonrisa, con la cabeza llena de fantasías de amor ... que se enamoró de un apuesto y aguerrido pescador extranjero, que un día tuvo que partir de nuevo a su tierra; por lo que ese día, se
arremango las enaguas, se quito los botines, se lanzó al agua, y empezó a nadar y nadar —pensando que podría alcanzarlo—, pero el barco se alejaba cada vez más, y ella se quedó sin fuerzas y allí se quedó para siempre, esperando que él regresará o al menos la mirará... por lo que cuando tiene esa ilusión, el agua se vuelve clara y nos permite ver el ancla.... pero cuando está triste, ella nada y nada, por lo que el agua se enturbia. El Atlántico compadeciéndose de ella, e intentando consolarla, agita sus aguas con fuerza para hacerle creer que eso provocará el regreso de su marinero, y oculta de nuevo el ancla ⚓️

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Ingredientes

  • 4 lGinebra marca blanca
  • 3Limones (Sólo cáscara)
  • 6Naranjas (Sólo cáscara)
  • 1Nuez moscada (raspada)
  • 1 TrozoJengibre (rallado)
  • 2 CucharadasPimienta negra
  • 4 CucharadasRomero
  • 5 HojasLaurel
  • 6-8Anís estrellado
  • 1 PaloCanela en rama (partida en dos)
  • 3Cayenas (partidas)
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Paso a paso

  1. 1

    Foto del paso 1 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
    Foto del paso 1 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes a macerar durante 15 días.

    Foto del paso 2 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
  3. 3

    Colamos el alcohol, y comenzamos a destilar.

    Foto del paso 3 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
  4. 4

    Comenzará a salir la ginebra doble destilada a partir de los 80 grados centígrados; y mandaremos “a colas” a partir de 23 grados alcohólicos.

    Foto del paso 4 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
    Foto del paso 4 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
  5. 5

    Envasamos de 43 a 45 grados alcohólicos.

    Foto del paso 5 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
    Foto del paso 5 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
  6. 6

    Tónica, varios hielos.... y unas buenas tapas.... y a disfrutar!

    Foto del paso 6 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
    Foto del paso 6 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
    Foto del paso 6 de la receta: GT con ginebra casera doble destilada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13283143
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Arianne
Arianne @Arianne
domingo, 09 de agosto de 2020 a las 05:51 AM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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Comentarios (14)

gerbeth77
gerbeth77 @Eilat2551
jueves, 13 de agosto de 2020 a las 07:35 PM
Hola, no entiendo lo que indica "a colas",¿es un término que tiene que ver con el alambique?. Puedes ser más específica?, me gustaría hacerlo pero no entiendo el procedimiento. Y lo de los grados? 23? 43 - 45?. Yo pensaba que después del macerado de 15 días se colaba y ya está, pero entiendo que se necesita un alambique y cierta temperatura, no?. Dime algo por favor. Gracias.
Invitado
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Artesanal

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