Chicharrón en salsa verde

Name: Chicharrón en salsa verde
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 10 tomatillos; 8 chiles serranos; 1 racimo de cilantro; 1 cubo Knorr; 5 ajos; 1 paquete chicharrón; 1 taza agua; 1/4 cebolla

Esmeralda Hernandez @E_23459

Tijuana B.C

Chicharrón en salsa verde

Esmeralda Hernandez @E_23459

Guardada

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Ingredientes

1 h

4 personas

10tomatillos
8chiles serranos
1racimo de cilantro
1 cuboKnorr
5ajos
1 paquetechicharrón
1 tazaagua
1/4cebolla

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Cueces los chiles serranos, los tomatillos, 3 ajos y la cebolla hasta que estos se ablanden
2

Lo licúas todo(cebolla, ajo, chiles y tomatillos) agregas el racimo de cilantro y los 2 ajos crudos. Añades el cubo knorr y pimienta al gusto
3

Pones a hervir la salsa, le añades la taza de agua. Dejas hervir por aproximadamente 10 minutos
4

Cortas el chicharrón en trozos al gusto y agregas a la salsa. A mí me gusta sólo dejarlo unos 8 minutos para que no se haga tan blando.