Pollo en salsa con champiñones

Name: Pollo en salsa con champiñones
Yield: cuatro raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo de unos 2 kilos aproximadamente; 2 cebollas medianas; 5 dientes ajo gorditos; 1 bandeja champiñón; 1 cucharada harina; 1 cucharadita pequeña de pimentón; Sal y pimienta para salpimentar el pollo; 1/2 vasito vino blanco de calidad; 1 litro caldo de pollo; Luego le retiras aceite y haces la salsa

Pepi @cook_14723434

Valencia

Pollo en salsa con champiñones

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Ingredientes

hora y media

cuatro raciones

1pollo de unos 2 kilos aproximadamente
2cebollas medianas
5 dientesajo gorditos
1 bandejachampiñón
1 cucharadaharina
1 cucharaditapequeña de pimentón
Sal y pimienta para salpimentar el pollo
1/2 vasitovino blanco de calidad
1 litrocaldo de pollo
Aceite para freír primero el pollo
Luego le retiras aceite y haces la salsa

Guardada

Paso a paso

hora y media

1

Primer paso primero se sofríe bien el pollo salpimentado
2

Sacas el pollo a un bol y retiras aceite en el aceite que queda sofríes dos cebollas cinco ajos una cucharada de harina una pequeñita de pimentón y el vasito de vino blanco
3

Cuando ha evaporado el alcohol el vino lo echas en la batidora y lo trituras y le añades un litro de caldo de pollo vacías el pollo otra vez en la sartén y le echas la mezcla de la batidora limpias viendo el champiñón lo partes por la mitad y se lo echas por encima al pollo lo dejas a fuego medio 30 minutos aproximadamente y listo