Galletas de maíz y avena

Name: Galletas de maíz y avena
Yield: 40 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gramos harina de maíz; 150 gramos avena en hojuelas; 100 ml leche de almendras; 2 huevos; 90 gramos mantequilla; 200 gramos azúcar; 1/2 cucharadita polvo para hornear; 1 pizca sal; c/n azúcar glass

Jania B @cocinaconBoLillo

Una opción fácil y rápida para disfrutar de estas tardes lluviosas con una taza de té o café. #estoprepare

Galletas de maíz y avena

Jania B @cocinaconBoLillo

Una opción fácil y rápida para disfrutar de estas tardes lluviosas con una taza de té o café. #estoprepare

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Ingredientes

30 minutos

40 piezas

300 gramosharina de maíz
150 gramosavena en hojuelas
100 mlleche de almendras
2huevos
90 gramosmantequilla
200 gramosazúcar
1/2 cucharaditapolvo para hornear
1 pizcasal
c/nazúcar glass

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalienta el horno a 180 grados centígrados. En un recipiente coloca la harina, la sal y el azúcar e integra todo. Incorpora la avena y mezcla para integrar. Reserva.
2

En un recipiente aparte derrite la mantequilla, agrega los huevos batidos y la leche. Mezcla muy bien y vacía sobre los ingredientes secos. Incorpora todo junto para formar una masa uniforme.
3

Con ayuda de una cuchara toma parte de la masa y con las manos mojadas forma bolitas de tamaño uniforme, aplasta cada una para dar forma a las galletas. Distribúyelas en una charola para horno a la que hayas puesto previamente papel para horno.
4

Hornea por 15 a 20 minutos. Al sacar las galletas del horno espolvorea encima azúcar glass al gusto. Y disfruta!