Paella sencilla a mi manera

Name: Paella sencilla a mi manera
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza Arroz blanco🍚; 1 cebolla grande; 1/2 pimiento🌶️; 1 zanahoria chica 🥕; 200 gr arvejas; 300 grs merluza o atún 🐟; 500 gr pollo 🍗; 3 cebollas de verdeo; 3 ajos; 300 gr langostinos 🍤; a gusto Cúrcuma (si sos rico/a ponele azafrán); 1/2 taza Vino blanco🥂; C/n Sal y pimienta 🧂; c/n Aceite🛢️; 3 tazas caldo o agua

Marina Pistola @marina_pistola

Esta receta la preparo con ingredientes fáciles de conseguir. Cómo soy del interior de Córdoba es difícil encontrar pescado fresco, así que uso congelado o en latas🤷

Paella sencilla a mi manera

Marina Pistola @marina_pistola

Esta receta la preparo con ingredientes fáciles de conseguir. Cómo soy del interior de Córdoba es difícil encontrar pescado fresco, así que uso congelado o en latas🤷

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

1 1/2 tazaArroz blanco🍚
1cebolla grande
1/2pimiento🌶️
1zanahoria chica 🥕
200 grarvejas
300 grsmerluza o atún 🐟
500 grpollo 🍗
3cebollas de verdeo
3ajos
300 grlangostinos 🍤
a gustoCúrcuma (si sos rico/a ponele azafrán)
1/2 tazaVino blanco🥂
C/nSal y pimienta 🧂
c/nAceite🛢️
3 tazascaldo o agua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner a freír las verduras cortadas pequeñas.
2

Agregarle el pollo cortado en cubos. Cocinar un poco, agregarle el vino blanco y dejar que evapore el alcohol. Salpimentar.
3

Incorporar el arroz, el agua o caldo y la cúrcuma. Dejar cocinar por 10 minutos. Agregar las arvejas ya cocidas y el pescado. Cocinar 5 minutos más e incorporar los langostinos.
4

Cocinar los últimos 5 minutos y servir.