Bizcocho de zanahoria fit

Name: Bizcocho de zanahoria fit
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gramos claras de huevo; 50 gramos harina de avena; 60 gramos queso fresco batido 0%; 100 gramos zanahoria rallada; 5 gr proteína de vainilla / o esencia de vainilla podéis usar también o edulcorante al gusto; 1 cucharadita levadura; Canela al gusto (yo pongo bastante)

xeilis🙋🏼‍♀️ @cook_7792513

Bizcocho apto para dieta! Podéis ponerle por encima también queso fresco batido % junto con zanahoria rallada por encima. Hice cantidades para que salieran sólo dos si queréis más pues es cuestión de duplicar cantidades :)

Bizcocho de zanahoria fit

xeilis🙋🏼‍♀️ @cook_7792513

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Ingredientes

2 raciones

150 gramosclaras de huevo
50 gramosharina de avena
60 gramosqueso fresco batido 0%
100 gramoszanahoria rallada
5 grproteína de vainilla / o esencia de vainilla podéis usar también o edulcorante al gusto
1 cucharaditalevadura
Canela al gusto (yo pongo bastante)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes, primero montando las claras a punto de nieve y después vais añadiendo el resto de ingredientes con cuidado.
2

Yo usé molde individual de silicona que me gusta mucho para dos raciones si queréis hacer más cantidad es cuestión de duplicar ingredientes.
3

Precalentar el horno, y meter a 180 grados durante 25 min aprox.
4

Podéis observar la textura que quedo súper cremoso con el queso batido. 😋