Escabeche de pollo con pan casero
Tamara Cuello @Tamara2908
Una de mis comidas favoritas. Lleva su tiempo de cocción pero vale la pena. La receta de pan casero está en mi perfil.
Escabeche de pollo con pan casero
Una de mis comidas favoritas. Lleva su tiempo de cocción pero vale la pena. La receta de pan casero está en mi perfil.
Paso a paso
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Ponemos a cocinar el pollo en una olla con agua (pueden deshuesarlo o no).
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En una olla aparte vamos a colocar las tazas de agua, vinagre y aceite. Llevamos al fuego y agregamos las zanahorias y cebollas previamente peladas y cortadas en rodajas finas.
- 3
Agregamos el laurel, el Ají molido y salpimentamos a gusto. Dejamos que se cocinen hasta que la zanahoria este blanda.
- 4
Una vez cocinado el pollo lo sacamos y dejamos enfriar. Luego lo picamos del tamaño que queramos y lo agregamos a la olla con las zanahorias y cebollas por 10 min.
- 5
Llevamos a la heladera y una vez frío a disfrutar de esta delicia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tamara Cuello le encantará ver cómo quedó.
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