Pelar y rallar las remolachas. La parte arriba la estoy dejando en agua para que germinen y sembrarlas en mi huertita casera

Agregar sal, pimienta, ajo, cebolla, huevos. Luego añadir la avena y la albahaca picadita. Mezclar todo y dejar reposar unos 30 min. Si aún queda muy blanda puede añadirse unas cucharadas de pan rallado hasta dar consistencia de masa.

Hacer bolitas y aplastar en forma de hamburguesas. Se pueden usar moldes o tapitas para que queden iguales. Luego las paso por huevo y pan rallado. Puedes pasarla por la sartén hasta sellar y luego al horno unos 15 o 20 minutos. Les puse queso cremoso y acompañé con tirabuzones. Cuéntame con que la acompañaste!