En un bowl incorporamos los huevos, esencia de vainilla, 100 gr azúcar y ralladura de limón.

Una vez incorporados todos los ingredientes agregamos la harina y seguimos batiendo.

Cortamos las manzanas en rodajas.

Enmantecamos un molde para bizcochuelo y agregamos nuestra primera preparación y por arriba colocamos la manzanas.

Llevamos a horno precalentado 180°C por 30'.

Una vez listo nuestro bizcochuelo de manzana hacemos en caramelo en una olla pequeña.

Agregamos 100 gr de azúcar y llevamos a fuego mínimo... Mientras tanto en llenamos una taza con agua más las cdas de maicena y disolvemos.

Una vez derretida nuestra azúcar agregamos la preparación de la maicena y mezclas con fuerza hasta obtener una preparación espesa... Colocamos este caramelo sobre el bizcochuelo de manzana y listo. Dejamos enfriar unos minutos y a comer. 👩🏻‍🍳♥️🥳