Tarta de vegetales y quesos
Anita Heredia @anita_colorfood
Me encantó esta tarta que armé con lo que había en la heladera!
Tarta de vegetales y quesos
Me encantó esta tarta que armé con lo que había en la heladera!
Paso a paso
- 1
Picar en cuadraditos pequeños todos los vegetales. En una sartén profunda, primero sofreír cebolla y luego agregar en el siguiente orden: zanahoria, calabaza, zucchini.
- 2
Agregar los condimentos y un poquito de agua o caldo para terminar de tiernizar a fuego medio-bajo. Mientras, en un bowl, batir 2 huevos con el queso crema. Agregar un poquito de pimienta y el queso rallado y agregar a la preparación de vegetales.
- 3
Dejar enfriar el relleno, mientras pre-horneamos la masa de tarta con algunos pinches para que no se infle. Cuando esté apenas doradita, retirar y rellenar con el relleno tibio.
- 4
Llevar a horno unos 20 a 30 min. Para que se derrita el queso y se termine de dorar la masa.
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