Acar Ikan Mujair

Name: Acar Ikan Mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan mujair (boleh ikan yang lain); 4 buah Wortel, potong memanjang; 2 buah Mentimun, potong memanjang biang bagian dalamnya; 1 batang Daun bawang, iris serong; 2 buah Cabe merah besar, iris serong; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Kaldu bubuk jika suka; 2 sdm Cuka masak/jeruk nipis; 3 sdm Minyak untuk menumis; 300 ml Air (sesuaikan); 250 ml Minyak untuk menggoreng; 5 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 1/2 cm Terasi; 5 butir Kemiri; 2 ruas Kunyit

mel's kitchen @melany_4081124

Jakarta

Alhamdulillah, akhirnya sampai juga di minggu terakhir perjuangan. Walau begitu, posting resep mah insyaallah ga akan berhenti sampai disini,pasti akan terus posting doong hehee

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_52

Alhamdulillah, akhirnya sampai juga di minggu terakhir perjuangan. Walau begitu, posting resep mah insyaallah ga akan berhenti sampai disini,pasti akan terus posting doong hehee

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_52

Lebih banyak

Acar Ikan Mujair

mel's kitchen @melany_4081124

Jakarta

Alhamdulillah, akhirnya sampai juga di minggu terakhir perjuangan. Walau begitu, posting resep mah insyaallah ga akan berhenti sampai disini,pasti akan terus posting doong hehee

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_52

Alhamdulillah, akhirnya sampai juga di minggu terakhir perjuangan. Walau begitu, posting resep mah insyaallah ga akan berhenti sampai disini,pasti akan terus posting doong hehee

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_52

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
3 ekorIkan mujair (boleh ikan yang lain)
4 buahWortel, potong memanjang
2 buahMentimun, potong memanjang biang bagian dalamnya
1 batangDaun bawang, iris serong
2 buahCabe merah besar, iris serong
1/2 sdtGaram
1 sdmGula pasir
1/2 sdtKaldu bubuk jika suka
2 sdmCuka masak/jeruk nipis
3 sdmMinyak untuk menumis
300 mlAir (sesuaikan)
250 mlMinyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
5 siungBawang putih
8 siungBawang merah
1/2 cmTerasi
5 butirKemiri
2 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Cuci ikan lalu goreng kering, sisihkan
3

Potong-potong wortel, timun, daun bawang dan cabe
4

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan wortel, aduk rata, tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga wortel 1/2 matang
5

Lalu masukkan mentimun, cuka masak dan ikan, aduk hingga rata, masak hingga mentimun layu lalu angkat, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mel's kitchen @melany_4081124

pada 27 September 2020 00.10

Jakarta

Udah seneng masak dari jaman masih SMA, karna ortu pada jago masak...walau dulu gak pernah bantuin, alhamdulillah bisa masak😀 patokannya adalah citarasa dari masakan Ibu & Ayah saya, jadi tau bumbu & takaran yg pas tuh seperti apa😊 ditambah lagi dgn hobby wiskul hehe...makanan yg disukai pasti jadi sasaran buat praktek, dan para pencicipnya adalah keluarga kecilku yg tak pernah komplain kalo dimasakin...mereka bilang "masakan Bunda paling enak sedunia!!"😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Mujair Gula Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya