Primero aceitaremos y enharinamos nuestro molde para el budín, en mi caso es un molde de 24 cm, también puede ser perfectamente s un molde de 20 cm sandra más alto 😊

Bien, luego batiremos los huevos con el azúcar por unos 2 minutos hasta que quede una mezcla espumosa y suave como se muestra en la segunda imagen.

Después de eso incorporaremos las cucharadas de aceite y batiremos nuevamente por un minuto.

Ahora comenzaremos a integrar la harina con movimientos envolventes para no perder el aire de la preparación anterior.

Una vez que hayamos terminado de realizar la preparación, pondremos un poco más de la mitad de la preparación en nuestro molde y por arriba pondremos el dulce de Leche sólo un poco, porque no queremos empalargar, sino que le dé un gusto dulzón, y después por arriba pondremos el resto de la preparación restante emparejaremos con una cuchara suavemente.

Luego hornearemos en horno precalentado a 160°C por unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillo el mismo salga seco, después de terminar de cocinar, lo desmoldamos y podemos espolvorear con azúcar impalpable.

Espero que les guste!! 😊. San Juan C3, V16 💖