Picar la cebolla, el ajo y perejil (Si querés agregar más verduras podes hacerlo) rehogarlas hasta que la cebolla esté transparente.

Mezclar el arroz, con la cebolla rehogada y agregar los huevos.

Luego ir agregando de a poco avena hasta que este durita pero no demasiado. (Hasta que se pueda manejar con la mano)

Empezar a formarlas pasando por avena por ambos lados y llevar a horno precalentado.

Ir mirando cuando se tueste de un lado la damos vuelta y la dejamos otro rato. Este proceso lleva más o menos 30 min.

Quedan súper bien, no se desarman y muy ricas.