Hidratamos la grenetina en 1/2 taza de agua en forma de lluvia y reservamos. Con ayuda de una cuchara sacamos la pulpa de la sandía, retiramos las semillas y reservamos la pulpa, la cáscara la llevamos al congelador.

Licuamos la pulpa y la medimos hasta tener 1 litro de jugo, llevamos al fuego 1/2 litro de agua una vez que ha soltado el primer hervor incorporamos el azúcar.

Movemos hasta disolver, llevamos la grenetina a baño maría, movemos hasta que esté como atolito. La incorporamos en nuestra agua con azúcar y continuamos moviendo.

Agregamos el jugo de sandía, si ves que tu gelatina está descolorida puedes agregarle un poco de color vegetal. Esperamos a que esté a temperatura ambiente, sacamos la cáscara de refrigeración y comenzamos a poner un poco de gelatina. Llevamos a refrigerar hasta que cuaje, sacamos de refrigeración agregamos un poco de gelatina.

Colocamos las pasas de forma que simulen ser las semillas, llevamos a refrigerar, cuando estén bien pegadas a la gelatina agregamos otro poco de gelatina hasta que cuaje, repetiremos estos pasos hasta terminar todos los ingredientes.

La última capa debe ser solo de gelatina, podrás ver las pasas, lucirá como una verdadera sandía y al partirla sorpresa, toda una sandía rebanada, disfruta esta receta en compañía de tus seres queridos, cuéntame ¿qué te pareció esta receta? Recibe un fuerte abrazo a la distancia.

Te dejo el link para que veas la receta en video: youtu.be/j8yIYuScYGU