Raviolones de pollo

Name: Raviolones de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g harina 0000; 1 huevo; C/n agua; 2 cucharadas aceite; a gusto Sal; 1 pechuga de pollo; c/n Salsa golf; a gusto Ajo; a gusto Salpimentar; 1 morrón; 1 cebolla; a gusto Ajo; c/n Caldo de verdura; c/n Tomates triturado

Maty Heredia @Matyheredia12

San Luis

Me encantan las pastas

Raviolones de pollo

Maty Heredia @Matyheredia12

San Luis

Me encantan las pastas

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Ingredientes

2 raciones

Para la masa
100 gharina 0000
1huevo
C/nagua
2 cucharadasaceite
a gustoSal
Para relleno
1pechuga de pollo
c/nSalsa golf
a gustoAjo
a gustoSalpimentar
Para la salsa
1morrón
1cebolla
a gustoAjo
c/nCaldo de verdura
c/nTomates triturado

Guardada

Paso a paso

1

Arrancó con el relleno para que cuando la masa esté lista... el relleno ya se encuentre frío para armar sin problemas
2

Picar la pechuga en cubos y poner en un sarten previamente calentando con aceite vegetal... luego agrego el ajo picado y la salsa golf... con un chorrito de vino blanco cuando esté listo los saco y lo pico bien chiquito y dejo enfriar.
3

Para la masa, hago una corona de harina en el centro, coloco el huevo, la sal, el aceite y el agua... Amaso hasta unir luego dejar descansar unos minutos
4

Estirar la masa y rellenar...
5

Yo hice la salsa en una paellera donde luego cocine los raviolones... sino se puede hacer la salsa aparte