Si no tienes harina de avena puedes triturar las hojuelas hasta que quede harinosa.

En un bol grande aplasta con un tenedor los plátanos maduros hasta que queden puré.

Preparamos el horno a 180° arriba y abajo para que vaya calentándose.

Añadimos los huevos y mezclamos bien. Añadimos la crema de cacahuetes y la miel. Mezclamos.

Añadimos la harina, la sal y la levadura y volvemos a mezclar hasta que quede una masa homogénea.

Añadimos los extras opcionales. Yo en este caso le he puesto virutas de chocolate y han quedado riquísimas.

Ponemos en una bandeja para hacer magdalenas los moldes y añadimos la masa en los doce moldes. Yo también le he puesto algunas virutas de chocolate por encima.

Metemos en el horno y dejamos unos 15 minutos (depende de cada horno) Vamos revisando que no se quemen. Una vez listas dejamos reposar para que se enfríen. Sacamos de la bandeja y listas!!!