Budín de nuez con glaseado de limón

Name: Budín de nuez con glaseado de limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 200 g manteca; 100 g azúcar; 100 g nueces; Esencia de vainilla; 50 g almidón de maíz; 150 g harina leudante; Para el glaseado:; 100 g azúcar impalpable; 1 clara; Jugo de limón

Maria Teresa Garcia @cook_19997468

San Martín (Mendoza, Argentina)

Ideal para tardes de té.

Budín de nuez con glaseado de limón

Maria Teresa Garcia @cook_19997468

San Martín (Mendoza, Argentina)

Ideal para tardes de té.

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Ingredientes

4 raciones

3huevos
200 gmanteca
100 gazúcar
100 gnueces
Esencia de vainilla
50 galmidón de maíz
150 gharina leudante
Para el glaseado:
100 gazúcar impalpable
1clara
Jugo de limón

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Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla y las nueces.
2

Agregar a la preparación anterior el almidón de maíz y la harina.
3

Llevar a hornear en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado durante unos 20 minutos. Dejar enfriar.
4

Decorar con glaseado preparado mezclando el azúcar impalpable, la clara de huevo y el limón

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Maria Teresa Garcia @cook_19997468

domingo, 04 de octubre de 2020 a las 09:52 PM

San Martín (Mendoza, Argentina)

Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".

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