Coca al estilo Celi
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
He visto mucha variedad de recetas de coca pero a mi personalmente me gusta darle mi toque y modificar a nuestro gusto. Se perfectamente que una coca no lleva queso ni tampoco chorizo pero había que personalizarla😁. A salido de vicio así que no dudéis en probarla.
Coca al estilo Celi
He visto mucha variedad de recetas de coca pero a mi personalmente me gusta darle mi toque y modificar a nuestro gusto. Se perfectamente que una coca no lleva queso ni tampoco chorizo pero había que personalizarla😁. A salido de vicio así que no dudéis en probarla.
Paso a paso
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Corta la cebolla y los pimientos en tiras y sofrielos en un fondo de aceite caliente hasta que se pochen. Por último añade el chorizo cortado en medio lunas. En un recipiente mezcla los ingredientes de la masa y trabajala hasta conseguir que sea lisa pero muy suave y un poco pegajosa. Extiendela sobre papel de horno.
- 2
Unta la masa con el tomate frito y esparce por encima el queso y la cdta de oregano seco. Por último el sofrito con el chorizo y las aceitunas.
- 3
Hornea en modo calor arriba y abajo durante 20 minutos aproximadamente colocando la bandeja en el medio del horno. Después de este tiempo coloca la bandeja en el fondo del horno y hornea otros 10 minutos más así conseguimos una masa muy crujiente. Todo listo para disfrutar. Buen provecho! 😉
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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