Zapallitos revueltos y algo más

Name: Zapallitos revueltos y algo más
Yield: 4 platos hondos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos; 4 huevos; 1 zanahoria rallada; 30 g espinaca deshidratada o 6 cucharadas grandes; 1 diente ajo; Orégano; Provenzal; Curry; Sal y pimienta; Todos los condimentos cantidad necesaria; 1 caldito de verdura

Gusdolfocuk @cook_25788676

Con lo que tenía en casa. Hoy feriado no fui al cajero y estaba seco...

Zapallitos revueltos y algo más

Gusdolfocuk @cook_25788676

Con lo que tenía en casa. Hoy feriado no fui al cajero y estaba seco...

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Ingredientes

20 minutos

4 platos hondos

2zapallitos
4huevos
1zanahoria rallada
30 gespinaca deshidratada o 6 cucharadas grandes
1 dienteajo
Orégano
Provenzal
Curry
Sal y pimienta
Todos los condimentos cantidad necesaria
1caldito de verdura

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Sofritás el zapallito con el ajo la zanahoria la espinaca y cuando pasan 5 minutos agregás una cucharada de orégano, una cucharada de provenzal, 2 cucharaditas de curry, salpimentás y agregás el caldito y 2 vasos de agua hirviendo. Cocinas 10 minutos más.
2

Luego agregás los 4 huevos batidos y mezclás bien hasta que coagule y si te queda líquido agregás una cucharada de harina. Mientras tanto cocinas un paquete de Spaghetti cortados a la mitad y cuando está todo servis y comés....