Masa: Mezclar la harina, la sal y la crema hasta obtener una masa

Dividí la masa en 7 a 8 porciones. Arma bolitas y estira cada una formando un círculo.

Colocar las masas sobre placas de horno sin encirmalas pinchalas con un tenedor y hornearlas a temperatura media (170° a 180°) Hasta que se doren un poquito

Dejarlas enfriar al descubierto a temperatura ambiente

Armado: Intercalar capas de masa y dulce de leche.

Merengue suizo : En un bowl mezclar ambos ingredientes y poner a "baño María" (cuidado que el agua no toque el bowl)

Batir hasta que al tocar la preparación el azúcar se haya disuelto.

Luego sacar del fuego agregar unas gotas de limón y batir unos cuantos minutos con batidora hasta que el contenido del bowl este firme. Cubrir por arriba con el merengue.