Peras almibaradas caseras

Name: Peras almibaradas caseras
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kilos peras duritas peladas descorazonadas en cuartos; 400 gr azúcar blanca; 1 palo Canela en rama; 1 naranja, la exprimimos y dejamos la cáscara para la cocción; 2 clavos; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 cucharadas azúcar moreno; Agua hasta cubrir

Somos 5 Y Tiene Que Sobrar @cook_18508034

Cabrerizos (Salamanca)

Hoy he recogido unos cuantos kilos de peras del jardín y uno de los usos que les voy a dar es hacerlas en almíbar para conservarlas. Esta receta queda de rechupete

Peras almibaradas caseras

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Cabrerizos (Salamanca)

Hoy he recogido unos cuantos kilos de peras del jardín y uno de los usos que les voy a dar es hacerlas en almíbar para conservarlas. Esta receta queda de rechupete

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Ingredientes

1hora y media

12 raciones

2 kilosperas duritas peladas descorazonadas en cuartos
400 grazúcar blanca
1 paloCanela en rama
1naranja, la exprimimos y dejamos la cáscara para la cocción
2clavos
1 cucharaditaesencia de vainilla
2 cucharadasazúcar moreno
Agua hasta cubrir

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Paso a paso

1hora y media

1

Ponemos todos los ingredientes en una cazuela y ponemos a fuego al máximo hasta que comience a hervir.
2

Una vez comience a hervir bajamos a fuego medio y tapamos parcialmente con la tapadera la cazuela.
3

De vez en cuando destapamos y removemos. Dejamos cocer durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente.
4

Retiramos del fuego, dejamos enfriar y después pasamos a la nevera para servirlo frío..
5

También es posible enviarlo en tarros de cristal y conservarlos más tiempo.

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Somos 5 Y Tiene Que Sobrar @cook_18508034

miércoles, 14 de octubre de 2020 a las 08:09 PM

Cabrerizos (Salamanca)

Somos 5 de familia y me encargo de la comida.Debo compaginar mi trabajo con tener comidas y cenas lo más saludables posibles para toda la familia procurando hacer comidas que sobren para otro día y que me permitan dedicarme a mi trabajo de manera más relajada.Uso poca sal.Algunas recetas son para una sola vez, si es así os lo indico.

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