Tarta de ricota 🥧

Name: Tarta de ricota 🥧
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca pomada; 100 gr azúcar; 2 huevos; Esencia de vainilla a gusto; 2 1/2 tazas harina leudante; Ralladura de limón; 500 gr ricota; 2 huevos; 2 cucharadas harina o Maizena; 120 gr azúcar; Esencia de vainilla a gusto

Dulce @duuulce

Argentina

Tarta de ricota súper rica, fácil y rápida para hacer!

Tarta de ricota 🥧

Dulce @duuulce

Argentina

Tarta de ricota súper rica, fácil y rápida para hacer!

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox

10 porciones

💫Para la masa:
100 grmanteca pomada
100 grazúcar
2huevos
Esencia de vainilla a gusto
2 1/2 tazasharina leudante
Ralladura de limón
💫Para el relleno:
500 grricota
2huevos
2 cucharadasharina o Maizena
120 grazúcar
Esencia de vainilla a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Para la masa vamos a empezar mezclando el azúcar con la manteca para formar una pasta. Después agregamos los huevos, la ralladura, la esencia y luego la harina.
2

Refrigeramos la masa una media hora y luego partimos la masa en dos y estiramos una parte en el molde (use uno de 27) para la base. Pinchamos y la mandamos al freezer 15 minutos.
3

Para la mezcla vamos a mezclar la ricota con el azúcar y los huevos. Y agregamos a la base que ya tenemos. Luego de poner la mezcla, estiramos la otra parte de la masa y colocamos la tapa y pinchamos un poquito.
4

Después de unos 40 minutos aproximadamente en el horno a fuego medio, retiramos cuando ya esté dorada y ¡listo!