Pasta con verduras

#caminodesabores Yo podría vivir comiendo pasta porque me encanta, aunque también las verduras y este plato contiene de las dos. Pero si me quedo varada en una isla desierta, necesitaría un cargamento de pasta!
Pasta con verduras
#caminodesabores Yo podría vivir comiendo pasta porque me encanta, aunque también las verduras y este plato contiene de las dos. Pero si me quedo varada en una isla desierta, necesitaría un cargamento de pasta!
Paso a paso
- 1
Preparamos la pasta como de costumbre y cuando falten 10 minutos añadimos las ramitas de brócoli.
- 2
Mientas en un bol ponemos el repollo picado y lo dejamos en remojo en agua caliente por 5 minutos.
- 3
Retiramos el brócoli de la olla, colamos la pasta y la ponemos en un bol, donde añadimos chorrito de aceite, los rabanitos cortados en rodajas finitas y el brócoli picado.
- 4
Añadimos el repollo bien escurrido y el huevo duro picado. Integramos todo, servimos y si gustan por encima rallamos jengibre fresco, sino puede ser queso rallado. Yo adoro el picantón del jengibre con la pasta. Que disfruten!
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