Sorrentinos de sobra de asado 😎

Name: Sorrentinos de sobra de asado 😎
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Asado de sobra, si tiene algo de grasa no importa; 1 cebolla grande; 1 taza Harina 0000; c/n Agua HIRVIENDO; c/n Sal; c/n Tomate; 1 Cebolla chica; 1 diente Ajo; c/n Perejil; 1 Pimiento en pedacitos; 1 ramita Verdeo; a gusto Pimentón, sal y orégano

Melina Casandra @cook_9839640

Sobró algo de costilla y ensalada sin preparar de tomate y se prendió la lamparita 🤣

Sorrentinos de sobra de asado 😎

Melina Casandra @cook_9839640

Sobró algo de costilla y ensalada sin preparar de tomate y se prendió la lamparita 🤣

Guardada

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Ingredientes

40/50 min

30 unidades

Relleno y masa
c/nAsado de sobra, si tiene algo de grasa no importa
1cebolla grande
1 tazaHarina 0000
c/nAgua HIRVIENDO
c/nSal
Salsa
c/nTomate
1Cebolla chica
1 dienteAjo
c/nPerejil
1Pimiento en pedacitos
1 ramitaVerdeo
a gustoPimentón, sal y orégano

Guardada

Paso a paso

40/50 min

1

Sacar la carne de las costillas y procesar, rehogar 1 cebolla grande y mezclar con un poco de sal.
2

En un bol poner 1 taza de harina 0000 + el agua hirviendo y algo de sal. Mezclar con una cuchara y sacar del bol (va a estar caliente) así que solo unir y después que se enfríe un poco y se soporte amasar.
3

Estirar no tan grueso ni tan fino, no sé decir exactamente pero bueno es a ojo. Poner sobre el molde de sorrentinos, rellenar, pegar con agua la otra tapa.
4

SALSA : CORTAR TODO CUADRADITO; verdeo, ajo, cebolla, pimiento, perejil
5

De la sobra de ensalada de tomate que no estaba preparada yo proceseuna parte y otra la puse como estaba en la olla + pimentón, orégano y sal.
6

Bueno una vez listo todo se sirve y están tremendos.