Trucha al ajillo🧄y mostaza...!
#balanceado. Una tierna y deliciosa trucha muy fácil de preparar acompañada de unas papas con todo el sabor de la trucha al ajillo, una forma muy cómoda de hacer un plato completo en un solo formato, todo al horno y muy sano. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋
Trucha al ajillo🧄y mostaza...!
#balanceado. Una tierna y deliciosa trucha muy fácil de preparar acompañada de unas papas con todo el sabor de la trucha al ajillo, una forma muy cómoda de hacer un plato completo en un solo formato, todo al horno y muy sano. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Triturar el ajo con pizca de sal y pimienta, hasta lograr una pasta, añadir la mostaza y el aceite de oliva, incorporar. Untar la trucha, con esta mezcla y dejarla unos 30 minutos dentro de la nevera tapada. Cocinar las papas con piel hasta el punto deseado. Retirar del agua, filtrar y secar. Barnizar una placa de horno con aceite de oliva y colocar las papas en forma de cama, añadirle tomillo, pimentón dulce, sal, pimienta cayena y aceite de oliva. Retirar la trucha de la nevera y....
- 2
Colocarla encima de las papas. Salpicar guasca, si no tienen guasca puede ser orégano o albahaca seca. Precalentar el horno a 200 grados C por 15 minutos y hornear por 10 minutos a 160 grados C, retirar del horno, salpicar cilantro picadito y disfrutar. De mi cocina con pasión en este 2021❤️💛💙💚🧡
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