Cortar la cebolla y la parte que es cebolla de la de verdeo. Poner aceite en una sartén, tirar el jengibre cuando el aceite esté caliente, luego agregar la cebolla con un poco de sal y dejarla hasta que está blandita y más transparente (revolviendo seguido), en ese momento agregamos la zanahoria, las arvejas y el ajo y las dejamos un rato (revolviendo seguido).

Luego de que esté todo un poquito doradito, agregamos los tomates de lata cortados (sin el líquido todavía), los condimentos, la ralladura de limón y la parte de verde de la cebollita de verdeo. Revolver por 8 min aprox.

Agregar la salsa que quedó en la lata, el agua y tapar. Dejar 15 min aprox, hasta que se evapore la mitad del agua y servir con unas buenas pastas💖💖