Fabada asturiana. Alubias blancas con compango en Thermomix
LTM6 @eleteme6
Fabada asturiana. Alubias blancas con compango en Thermomix
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en el vaso la cebolla, el ajo y la zanahoria. Trocear 4 SEGUNDOS/VELOCIDAD 4.
- 2
Introducir el cestillo en el vaso con el tocino, el chorizo y la morcilla. Cubrir con el agua. Programar 60 MINUTOS/100°C/VELOCIDAD 1.
- 3
Sacar el cestillo con la espátula e incorporar las patatas. Volver a poner el cestillo. En el recipiente varoma poner las alubias. Tapar el varoma y programar 24 MIN/VAROMA/GIRO INVERSO/VELOCIDAD CUCHARA. Retirar el Varoma y con la muesca de la espátula, extraer el cestillo.
- 4
En una cazuela, cazo, bol... verter el contenido del vaso de la thermo, luego incorporar las alubias y las carnes cortadas. Dejar reposar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LTM6 le encantará ver cómo quedó.
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