Tortitas de acelgas y quinoa (Gluten free & dairy free)

Name: Tortitas de acelgas y quinoa (Gluten free & dairy free)
Yield: 16 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas Acelgas bien lavaditas; 1/2 de taza de quinoa (esto cocido se hacen 2 tazas); 3 huevos; al gusto Perejil; al gusto Cebolla morada; Sal; Pimienta; 2 ajos finamente picados (yo no tenía ajos así que le puse ajo en polvo); al gusto Mostaza; 2 cucharaditas aceite de aguacate o de oliva 🫒; 1/3 de taza de avena sin gluten molida, si gustas puedes usar harina integral o de tu preferencia

Alejandra Ceballos @AleCeballos

Estas tortitas son deli y nutritivas, las puedes acompañar con pollito asado o pescado, también las puedes comer como snack ya que cada una tienen 57 calorías. Espero les gusten!! ❤️ bendiciones #Cuidatusalud

Tortitas de acelgas y quinoa (Gluten free & dairy free)

Alejandra Ceballos @AleCeballos

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Ingredientes

1 hora

16 raciones

2 tazasAcelgas bien lavaditas
1/2de taza de quinoa (esto cocido se hacen 2 tazas)
3huevos
al gustoPerejil
al gustoCebolla morada
Sal
Pimienta
2ajos finamente picados (yo no tenía ajos así que le puse ajo en polvo)
al gustoMostaza
2 cucharaditasaceite de aguacate o de oliva 🫒
1/3de taza de avena sin gluten molida, si gustas puedes usar harina integral o de tu preferencia

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero que nada precalentamos el sartén en medio bajo o número 4 y lavamos todas las hiervitas, las picamos finamente y las ponemos en un recipiente
2

Y agregamos todos los demás ingredientes e incorporamos súper bien y lo dejamos reposar unos 15 minutos
3

Para hacer la tortitas use una medida de 1/2 taza, ya que las ponemos en el sartén con una espátula las aplanamos un poco y dejamos que doren y volteamos
4

Y listo!!!! A disfrutar 🥳, yo le puse un poco de guacamole y queda deli, o puedes hacer una sal cita picosita y también quedan sabrosas. 😘