Primero debes limpiar los choclos asegurándote de que no quede ni un pelo, para luego formar la pasta pasando cada uno por el rallador 🥣

Después en una olla debes preparar un sofrito con cebolla y zanahoria, para esto puedes picar estas verduras en brunoise 🥕🧅también puedes añadir otros ingredientes a gusto👌🏻

Sazonar el sofrito con los aliños y cuando esté listo agregar la pasta de choclo; luego mezclar a fuego medio/bajo 🔥🧑🏻‍🍳

Revolver constantemente hasta que esté casi cocido‼️ y luego colocar la mezcla en el platillo de greda, espolvorear con azúcar y al horno hasta que quede con esa deliciosa capa crocante! ⏲