Barregeu i amasseu tots els ingredients fins que tingueu una massa suau i llisa.

Deixeu-la llevar en un bol tapada amb un drap fins que dobli el volum, 1-2 hores.

Passat el temps, desinfleu-la i feu-ne 8 trossos. Feu una bola amb cada tros i coloqueu-les en una safata de forn. Deixeu-les llevar una hora més.

Foneu la meitat de la mantega i pinteu els panets. Enforneu-los a 200ºC uns 15 minuts, fins que siguin daurats.

Traieu-los del forn i pinteu-los amb l'altra meitat de la mantega fosa. Deixeu-los refredar en una reixa.