Empanadas vegetarianas

Name: Empanadas vegetarianas
Yield: 14 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kilo harina; 1/2 taza aceite; 1 taza leche; 1 taza maicena; 1 cucharada polvo de hornear; 1/2 morrón; 1/2 cebolla; 1 lata choclo; 150 gramos muzzarella; 2 huevos; 1 cucharada sal

Micaela Nadruz @nadruzmicaela

Empanadas vegetarianas

Micaela Nadruz @nadruzmicaela

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

14 unidades

1/2 kiloharina
1/2 tazaaceite
1 tazaleche
1 tazamaicena
1 cucharadapolvo de hornear
1/2morrón
1/2cebolla
1 latachoclo
150 gramosmuzzarella
2huevos
1 cucharadasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la harina con el aceite, la sal y la leche que tiene que estar caliente. Luego dejar reposar 10 minutos
2

Estirar bien la masa y en un bowl mezclar la maicena con el polvo de hornear y a la masa agregar una capa de la preparación luego doblar a la mitad y repetir el procedimiento (tiene que quedar algo como la imagen) luego estiran bien cuando ya utilizaron toda la mezcla y cortan con molde o alguna tapa
3

Relleno: pican el morrón, la cebolla y la muzzarella. Cocinan las verduras y dejan enfriar, le agregan el huevo yo se lo puse crudo para “unir” con el choclo y la muzzarella.
4

Rellanan la masa y pintas con huevo (opcional) llevas a horno a 180 precalentado por unos 15-20 minutos y listo! Son muy ricas 🌱